Prăjitură TORA

PRIMUL BLAT
4 ouă
3 linguri zahăr
3 linguri făină
Se bat albuşurile cu zahărul. Se adaugă gălbenuşurile şi făina şi se bagă la cuptor.
AL DOILEA BLAT
5 albuşuri
3 linguri zahăr farin
3 linguri făină
4 linguri nuci măcinate
Se bat albuşurile bine cu zahărul, se adaugă făina şi nucile şi se dă la cuptor.
CREMA
5 gălbenuşuri
1 1/2 pahar zahăr
2 linguri cacao
2 linguri lapte
1 pachet margarină RAMA
Se pun gălbenuşurile, zahărul, cacaoa şi laptele la bain marine. Se amestecă mereu, până se face o ciulama. Se dă la rece şi se amestecă cu margarina.