Prăjitură cu cremă de zahăr ars

Foile
3 ouă
5 linguri de zahăr
5 linguri de ulei
o linguriţă de amoniac stins
făină cât cuprinde
Se fac 3 foi pe fundul tăvii.
Crema
1 1/2 cană zahăr
1/2 l lapte
un pachet margarină
5 linguri făină
Se pune zahărul într-o cratiţă pe foc, până se topeşte. Se pune făina şi laptele. Când se răceşte, se amestecă cu margarina cu mixerul.