Ingrediente:
1-2 cepe
5-6 ardei copţi
300 grame kaizer (opţional)
2-3 căţei de usturoi
Piper, sare
100 ml vin alb
500 grame roşii
Busuioc, pătrunjel
Mod de preparare:
Se căleşte ceapa, se adaugă roşiile, o ceşcuţă de apă şi se lasă să fiarbă până se formează un sos. Se pune usturoiul tocat mărunt, ardeii copţi şi decojiţi şi se lasă să fiarbă 10 minute. Separat se prăjeşte kaizerul şi se pune peste ardei. Se pune sare, piper şi se mai lasă 10 minute să fiarbă. La final se adaugă vinul şi se lasă să dea câteva clocote, dupa care punem vedeaţa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu