Cârnăciori în aluat

Se face un aluat din 100 grame margarină, un pahar ulei (100 grame), un ou, 100 grame brânză de vaci, 1-2 cartofi fierţi şi daţi pe răzătoare şi două linguriţe chimen. Se adaugă 300-400 grame de făină.
Se prăjesc cârnăciorii (300-400 grame), iar când se răcesc se taie în bucăţi de 4-5 cm. Se îmbracă în aluat şi se bagă la cuptor.