6 ouă
o jumătate de pahar ulei de măsline
6-8 frunze de salată verde
1 căţel de usturoi
o legătură de pătrunjel tocat mărunt
o jumătate de linguriţă sare
un praf piper
Mod de preparare:
Frunzele de salată se rup şi se pun în blender. Se adaugă usturoiul, pătrunjelul, sare, piper şi uleiul de măsline şi se amestecă bine, până când capătă consistenţa unui pesto.
Între timp, se preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius. Roşiile se spală, se taie capacul şi se înlătură seminţele folosind o lingură.
Roşiile se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pesto-ul obţinut se toarnă în roşii, în mod egal, având grijă să rămână suficient loc pentru a adăuga câte un ou spart.
Se potriveşte de sare şi de piper şi se coace aproximativ 20 de minute. Se servesc calde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu