Focaccia

Ingrediente:

400 ml apa
12 grame drojdie
100 ml ulei de masline
sare
2 linguri zahar
600 grame faina
Mod de preparare:
Se pune intr-un bol drojdia, zaharul, 20 ml apa calduta si 1-2 linguri faina si se lasa 20-30 minute, pana creste.
Intr-un alt bol se pune restul de apa calduta,sare, faina,40 ml ulei si maiaua din drojdie. Se framanta bine, si se lasa sa creasca intr-o tava unsa cu ulei. Dupa o ora se intinde compozitia in tava, se presara sare mare si restul de ulei, dupa gust, putem pune rozmarin, cimbru, sos sau felii de rosii, masline, capere.