Crema de vanilie

Ingrediente:
500 ml lapte
4 galbenusuri
100 grame zahar
60 grame faina sau amidon
50 grame unt
o pastaaie vanilie sau esenta
Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se topeste, dupa care adaugam faina in ploaie, sa nu faca cocoloase. Adaugam treptat laptele amestecat cu vanilia si punem la foc mic. Amestecam tot timpul, pana se ingroasa. Lasam sa se racoresca putin si adaugam untul, la temperatura camerei.